Watermelon Kulfi Recipe
Watermelon Kulfi Recipe

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हेलो फ्रेंड्स, गर्मियों में आम, तरबूज, खरबूज, लीची जैसे फल कितने भी खा लो मन नहीं भरता. अगर इनकी आइसक्रीम मिल जाए तो बच्चों को मजा ही आ जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं तरबूज की आइसक्रीम. इसको बनाना आसान है तो आइये जानते है इसकी रेसिपी

रेसिपी कार्ड (Watermelon Kulfi)

तैयारी में समय5 मिनिट
बनाने में समय5 मिनिट
फ्रीज़ करने का समय 4 घंटा
टोटल समय4 घंटा 10 मिनिट
कितने लोगों के लिए3 लोगों के लिए

सामग्री (Tarbuj Kulfi Ingredients)

तरबूज – 1 कप कटा हुआ
चीनी – स्वादानुसार
नींबू का रस – 3 चम्मच
कुल्फी मोल्ड – 2 से 3

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Watermelon Kulfi Recipe

विधि (Watermelon Kulfi Recipe)

सबसे पहले आप तरबूज को काट लीजिये.
फिर इसके सारे बीज को निकाल कर हटा लीजिये.
अब सारे बीज निकालने के बाद इसके छोटे-छोटे टुकड़े काट लीजिये.
अब इन छोटे टुकड़ों को मिक्सी जार में डालकर और उसमें चीनी डालिए.
मिश्रण को जितना गाढ़ा रखोगे उतना टेस्‍टी लगेगा.
अब आप चाहें तो इसे छान भी सकते हैं या पल्‍प भी रख सकते हैं. दोनों ही अलग टेक्‍सचर के बनेंगे.
तरबूज के इस जूस में 3 चम्‍मच नींबू का रस मिला लें और कुछ देर के लिए इसी तरह छोड़ दें.
तैयार हुए जूस को कुल्फी के सांचे में डालें और इसे 4 घंटे के लिए या रातभर फ्रीजर में जमने के लिए छोड़ दें.
दूसरे दिन आपको जब भी सर्व करना हो आप फ्रीजर से कुल्फी मोल्ड को निकालिये और ठंडा-ठंडा सर्व कीजिये.

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