हेल्लो दोस्तों इस साल देश अपना 72वां गणतंत्र दिवस मनाएगा और अगर आप इस दिन बच्चों को कुछ स्पेशल खिलाने की सोच रहे हैं, तो आप तिरंगे नूडल्स बना सकते हैं। इस डिश को खाकर आपके बच्चे खुश हो जाएंगे। इस रेसिपी को बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगेगा और सिर्फ बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी इसे चटकारे लेकर खाएंगे. तो इस गणतंत्र दिवस बच्चों के लिए बनाइए तिरंगा नूडल्स (Tiranga Noodles Recipe).
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नूडल्स बनाने के लिए सामग्री :
- नूडल्स- 2 कप
- पानी- आवश्यकता अनुसार
- गाजर- आधा कप कटी हुई
- शिमला मिर्च- आधा कप
- मटर- आधा कप (उबली हुई)
- हरी धनिया और मिर्ची का पेस्ट- दो या तीन चम्मच
- प्याज- 1 कप (बारिक कटा हुआ)
- तेल- आधा चम्मच
- काली मिर्च- 5 से 7 दाने
तिरंगा नूडल्स बनाने की विधि
- सबसे पहले आप 2 कप नूडल्स ले और थोड़ा सा तेल पानी में डालकर इन्हें अच्छे से उबाल लें.
- इसके बाद 1/2 कप गाजर को अच्छी तरह कद्दूकस कर लें और थोड़ी सी गाजर को उबाल कर उसका पेस्ट बना लें।
- गाजर की तरह 1/2 मटर को पानी में उबाल लें और मटर को पीस लें.
- इसके बाद पैन में तेल गर्म करें और कटी हुए एक प्याज को भून लें और इसमें काली मिर्च और नमक को मिलाएं.
- अब इसमें उबले हुए नूडल्स को डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक बर्तन में निकाल कर रख लें.
- इसके बाद दूसरे पैन में थोड़ा सा तेल डालें, कद्दूकस वाली गाजर डालें और पेस्ट डाले, फिर थोड़े से नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाकर अलग प्लेट में निकाल लें।
- अब पैन में तेल गर्म करें और इस बार उबली हुई मटर और मटर का पेस्ट डालकर बाकी बचे नूडल्स डाल लें और प्लेट में निकाल लें.
- अब तीनों नूडल्स को तिंरगा स्टाइल में स्लाइड्स पर लगाइए और परोसिए.
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