गणतंत्र दिवस स्पेशल तिरंगा कोकोनट बर्फी बनाने की विधि

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हेलो फ्रेंड्स ,आप सभी को पता होगा ही कि गणतंत्र दिवस आने वाला है। यह खुशियों भरा त्योहार होता है। इस दिन भारत देश का संविधान लागू हुआ था। इस खास दिन में अपनों का मुंह मीठा भी जरूर करवाना चाहिए। ऐसे में आप तीन कलर से मिठाई बना इसमें देशभक्ति की मिठास घोल सकते हैं। Tiranga Coconut Burfi Recipe

यह त्योहार देश भर में मनाया जाता है। यह त्योहार बच्चे और बड़े सभी को पसंद आता है। तो इस मौके पर आज हम आपको तिरंगा कोकोनट बर्फी बनाने की रेसिपी बताते हैं…

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आवश्यक सामग्री :

  • नारियल- 2 कप (कद्दूकस किया)
  • देसी घी- 1 बड़ा चम्मच
  • दूध- 1 कप
  • चीनी- 3/4 कप या स्वादानुसार
  • इलायची पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
  • हरा और नारंगी रंग- 1-1 चुटकी
Tiranga Coconut Burfi Recipe
Tiranga Coconut Burfi Recipe

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले एक पैन में 1/2 चम्मच घी गर्म करके उसमें नारियल 2 मिनट तक भूनें।
  • फिर इसमें दूध डालकर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।
  • अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर मीडियम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
  • इसे आंच से उतार कर थोड़ा ठंडा होने रख दें।
  • अब मिश्रण को तीन भागों में बांटें।
  • फिर इसके एक भाग में हरा, दूसरे में नारंगी और ‌तीसरे भाग को सफेद ही रहने दें।
  • अब प्लेट को घी से ग्रीस करके सबसे पहले हरे भाग का लेअर बनाए।
  • उसके बाद सफेद और फिर नारंगी भाग की लेअर डालकर इसे हल्का सा दबाएं।
  • अब इसे फ्रिज में 1-2 घंटे के लिए सेट होने दें।
  • फिर इसे अपनी मनपसंद शेप में काट लें।
  • लीजिए तिरंगा कोकोनट बर्फी बनकर तैयार हैं।

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