Tarbooj Ke Chilke Ki Chutney Recipe
Tarbooj Ke Chilke Ki Chutney Recipe

स्वादिष्ट तरबूज के छिलके की चटनी कैसे बनाते हैं?, तरबूज के छिलके की चटनी रेसिपी, Tarbooj ke chilke ki chutney recipe in hindi, How to make watermelon rind chutney, Tarbuj Ke chilke ki chutney banane ki vidhi, Tarbooj chilka chutney at home, Tarbuj ki chutney, Watermelon chutney recipe

गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए तरबूज सबसे अच्छा फल है। यह फल न सिर्फ शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है बल्कि इसके छिलकों से बनाई जाने वाली चटनी खाने का स्वाद बढ़ाने का भी काम करती है। तो आइए देर किस बात की जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है तरबूज के छिलकों की चटनी।

यह भी पढ़ें – तरबूज के छिलके का मुरब्बा बनाने की विधि

रेसिपी कार्ड (Tarbooj chilka Chutney)

तैयारी में समय10 मिनिट
बनाने में समय20 मिनिट
टोटल समय30 मिनिट
कितने लोगों के लिए4 लोगों के लिए

यह भी पढ़ें – तरबूज के छिलके का हलवा बनाने की विधि

सामग्री (Tarbuj Chutney Ingredients)

  • तरबूज के छिलके – 2 कप
  • तेल – 3 चम्मच
  • सूखी लालमिर्च – 1
  • राई – 1 चम्मच
  • सौंफ – 1 चम्मच
  • जीरा – 1 चम्मच
  • अदरक – 1 चम्मच बारीक़ कटा
  • कश्मीरी लालमिर्च पाउडर – 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • काला नमक – आधा चम्मच
  • सिरका – 3 चम्मच
  • शक्कर – आधा चम्मच
Tarbooj Ke Chilke Ki Chutney Recipe
Tarbooj Ke Chilke Ki Chutney Recipe

विधि (Watermelon Chutney Recipe)

  1. सबसे पहले तरबूज के छिलके का हरा भाग छील कर सफेद भाग को छोटे-छोटे टुकड़ो में काट लें.
  2. फिर इसे मिक्सी के जार में डालकर पीस लेंगे.
  3. गैस पर एक पैन ने तेल डालकर गर्म कीजिये.
  4. पैन में सूखी लालमिर्च, राई, जीरा और अदरक डालकर भूने.
  5. इसमें लालमिर्च पाउडर डालकर मिला लें.
  6. अब इसमें पीसे हुए तरबूज के छिलके डालकर मिक्स करें.
  7. स्वादानुसार नमक, काला नमक डालकर 10 मिनिट और पकाए.
  8. सिरका और शक्कर डालकर मिक्स करें.
  9. अब इसका पानी सूखने तक और पकाए.
  10. लीजिये तैयार है तरबूज के छिलके की चटनी.

यह भी पढ़ें – तरबूज के छिलके की सब्जी बनाने की विधि

रिलेटेड रेसिपीज (Chutney Recipe)

आपको ये रेसिपी कैसी लगी नीचे कमेंट बॉक्स में अपने विचार जरुर शेयर करें, और कोई सवाल हो तो पूछिए हम जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे ! और ऐसी ही अन्य रेसिपीज के लिए आप हमारे YouTube चैनल को जरुर सब्सक्राइब कीजिये ! बहुत बहुत धन्यवाद्

ऐसी ही अन्य जानकारी के लिए कृप्या आप हमारे फेसबुक, ट्विटर, इन्स्टाग्राम और यूट्यूब चैनल से जुड़िये ! इसके साथ ही गूगल न्यूज़ पर भी फॉलो करें !

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here