भरवां टमाटर ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि

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हेलो फ्रेंड्स , आज हम आपको एकदम नयी रेसिपी लेकर आये है यह आपने कभी नहीं बनाई होगी और न ही खाई होगी। टमाटर की सब्जी तो सभी बनाते है पर क्या टमाटर भरवां ब्रेड पकोड़ा (Stuffed Tomato Bread Pakora Recipe) नहीं खाया होगा। यह बहुत टेस्टी लगता है और इसको बनाना भी बहुत आसान होता है।

भरवां टमाटर ब्रेड पकोड़ा (Bharwa Tamatar Bread Pakoda) बनाने की सभी सामग्री घर पर ही मिल जाती है। इसको बच्चे और बड़े सभी को बहुत पसंद आते है। क्यूंकि इसमें आलू और पनीर को स्टफ़िंग भरी जाती है। तो चलिए जानते है भरवां टमाटर ब्रेड पकोड़ा की रेसिपी।

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आवश्यक सामग्री :

Ingredients for Stuffed Tomato Bread Pakora

  • 8-10 टमाटर
  • 2 उबले आलू
  • 2 प्याज बारीक कटी हुई
  • 100 ग्राम पनीर
  • 20 ब्रेड स्लाइस
  • 8-9 काजू
  • 10-12 किशमिश
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1 /2 चम्मच काला नमक
  • कुछ हरा धनिया बारीक कटा
  • 1 /2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 4 बारीक कटी हरी मिर्च
  • 1 /2 चम्मच धनिया पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  • आवश्यकतानुसार तेल
Stuffed Tomato Bread Pakora
Stuffed Tomato Bread Pakora

बनाने की विधि :

Stuffed Tomato Bread Pakora Recipe

  • सबसे पहले एक बाउल में आलू और पनीर को कद्दूकस कर लें।
  • फिर उसमें प्याज, नमक, काला नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, अमचूर पाउडर, हरा धनिया डाल कर मिक्स कर लें।
  • अब उसमे काजू काटकर और किशमिश मिला लें।
  • फिर टमाटर धो लें ,टमाटर का ऊपरी हिस्सा काट लें ,अब चाकू की सहायता से टमाटर खोखला कर लें।
  • अब टमाटर में तैयार सामग्री को भर लें।
  • फिर ब्रेड स्लाइस को पानी में थोड़ा डिप करके ब्रेड में पानी लगा कर हाथो की सहायता में उसका पानी निकल देंगे।
  • अब भरवां टमाटर पर ब्रेड स्लाइस से पूरा कवर कर देंगे। और गोल गोल घुमाकर पकोड़ा बना लेंगे।
  • फिर कड़ाई में तेल डालकर गरम करें।
  • उसमे पकोड़ा डालकर डीक फ्राई कर लें। इसी तरह सभी टमाटर के पकोड़े तैयार कर लें।
  • पकोड़ा हल्का ठंडा होने पर बीच में से काटकर हरी चटनी और टमाटर चटनी के साथ परोसे। बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट पकौड़ों का मज़ा लें।

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