सत्तू के लड्डू बनाने का सबसे आसान तरीका

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हेलो फ्रेंड्स , आज हम आपके लिए लाये है सत्तू के लड्डू की रेसिपी। अपने सत्तू से शर्बत , परांठे, कचौरी तो बनाते ही हैं लेकिन सत्तू से स्वादिष्ट लड्डू भी बहुत आसानी से और बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाते हैं. किसी त्यौहार पर यदि आपको तुरत फुरत मिठाई बनानी हो तो सत्तू के लड्डू बना लीजिये. सभी को बहुत पसंद आयेगे. Sattu Ke Laddu Recipe

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सत्तू में भरपूर मात्रा में फाइबर और सोडियम की मात्रा कम होती है। इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीज और मैग्नीशियम जैसे कई जरूरी पोषक तत्व भी अच्छी मात्रा में होते हैं इसलिए सत्तू के लड्डू बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक होते हैं। सत्तू गर्मी में बहुत ज्यादा पसंद होता है क्यूंकि सत्तू ठंडा होता है। 

आवश्यक सामग्री –

• सत्तू – 2 कप (250 ग्राम)
• बूरा या चीनी पाउडर- 1.5 कप (200 – 250 ग्राम)
• घी – 1 कप (200 ग्राम)
• छोटी इलायची – 7-8 ( पीसी हुई )
• पिस्ता – 10-12 (कटे हुए )
• काजू – 20-25 ( कटे हुए )
• बादाम – 20-25 ( कटे हुए )

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बनाने की विधि –

  • एक बाउल में सत्तू का आटा लेंगे। 
  • फिर उसमे घी डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे। 
  • फिर उसमे चीनी या बूरा डालकर मिलायेगे। 
  • उसमे इलायची ,कटे हुए पिस्ता , काजू ,बादाम , किसमिस मिलायेगे। कुछ किसमिस या पिस्ता बचा लीजिये लड्डू के ऊपर लगाने की लिए रख लीजिये।  
  • अब थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू का आकार दे कर बना लीजिये। और इसी प्रकार सभी लड्डू बना लीजिये। 
  • लड्डू के ऊपर पिस्ता या किसमिस से गार्निस करे। 
  • बहुत ही अच्छे और स्वादिष्ट सत्तू के लड्डू बनकर तैयार, परोसिये और खाइये। 
  • बचे हुये लड्डू कन्टेनर में भर कर रख लीजिये और 2 महिने तक खाते रहिये। 

सुझाव :

  • अगर आपके पास सत्तू का आटा नहीं है तो आप भुने हुए चने को पीस कर उसके लड्डू बना सकते है 

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