Sabudana fingers recipe
Sabudana fingers recipe

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हेलो फ्रेंड्स, आज हम आपको साबूदाना फिंगर्स (Sabudana fingers banane ki vidhi) की नई रेसिपी लेकर आये है. इसमें हम साबूदाना को भिगो कर नही बल्कि इसको हम बिना भिगोये ही पीस कर बनाते है. इसको बनाना बहुत ही आसान होता है. यह बहुत ही टेस्टी लगता है. इसको बच्चे बड़े सभी को बहुत ही पसंद आते है. आइये जानते है साबूदाना फिंगर्स की रेसिपी….

रेसिपी कार्ड (Sabudana fingers card)

तैयारी में समय10 मिनिट
बनाने में समय20 मिनिट
टोटल समय30 मिनिट
कितने लोगों के लिए4 लोगों के लिए

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आवश्यक सामग्री (Sabudana fingers ingredients)

  • साबूदाना – 1 cup
  • हरी मिर्च 4-5
  • जीरा 1 tsp
  • अदरक – 1.5 इंच
  • हरा धनिया 1tbsp
  • उबले आलू – 3 (कद्दूकस किया हुआ)
  • काली मिर्च पाउडर 1 tsp
  • सेंधा नमक स्वादानुसार
  • भुनी हुई मूंगफली 2tbsp (दरदरी कुटी हुई)
  • बारीक़ कटा हरा धनिया
  • तेल (फ्राई करने के लिए)
Sabudana fingers Recipe
Sabudana fingers Recipe

बनाने की विधि (Sabudana fingers recipe)

  1. सबसे पहले 1 कप साबूदाना को एक जार में डालकर बारीक़ पीस लीजिये.
  2. फिर एक जार में हरी मिर्च, जीरा, अदरक, हरा धनिया को डालकर दरदरा पीस लीजिये.
  3. एक बर्तन में बारीक़ पिसा साबूदाना डालें और उसमें उबले आलू को कद्दूकस कर लीजिये.
  4. फिर इसमें अदरक, हरी मिर्च का दरदरा पेस्ट डालेंगे.
  5. कालीमिर्च का पाउडर, सेंधा नमक स्वादानुसार, भुनी हुई मूंगफली (दरदरी कुटी हुई) को डालकर अच्छे से मिला लीजिये.
  6. एक डो बना कर तैयार कर लीजिये.
  7. एक बोर्ड पर थोडा सा तेल लगा लीजिये.
  8. फिर उस पर साबूदाना का डो को पूरे बोर्ड पर अच्छे से फैला लीजिये.
  9. चाकू की सहायता से उस पर चोकोर लम्बे शेप काट लीजिये.
  10. गैस पर एक पेन में तेल डालकर मीडियम गर्म कीजिये.
  11. तेल गर्म होते ही उसमें साबूदाना की शेप डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक चारों ओर से फ्राई कर लीजिये.
  12. सभी को इसी प्रकार फ्राई कर लीजिये.
  13. लीजिये तैयार है साबूदाना फिंगर्स की रेसिपी.

सुझाव / टिप्स (Suggestions/Tips)

  • इस रेसिपी में साबूदाना को उबालना नही पड़ता है.
  • अगर साबूदाना का डो तैयार नही हो पा रहा हो तो उसमें एक उबला आलू और कद्दूकस कर लीजिये.
  • यह अपनी पसंद के अनुसार कोई भी शेप तैयार कर सकते है.

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