खुशबूदार टेस्टी पुदीना गट्टा की सब्जी बनाने की विधि

क्या आप पुदीने की चटनी बनाकर बोर हो गए हैं? पुदीने से ही कुछ नई तरह का रेसिपी बनाना चाहते हैं तो आपके लिए हाजिर है ये नया रेसिपी पुदीनें के गट्टे। वैसे तो सभी जानते हैं कि पुदीना का प्रभाव बहुत शीतल होता है जिसके कारण ये दर्दनिवारक के रूप में काम करता है साथ ही खाना को जल्दी हजम करवाने में भी मदद करता है। बहुत लोगों को पुदीने का महक और स्वाद अच्छा नहीं लगता है जिसके कारण ये इस गुण से वंचित रह जाते हैं। ऐसे लोगों को पुदीने के गट्टे का डिश बहुत पसंद आएगा। Pudina Gatta Sabzi Recipe

बेसन गट्टा तो आपने कई बार घर में बनाया होगा, लेकिन पुदीने के गट्टे शायद ही कभी बनाए हों। इन्हें लगभग आम गट्टों की तरह ही बनाया जाता है। कुछ सामग्रीयां ही अलग से इसमें डाली जाती हैं जिसके कारण इसका स्वाद अलग हो जाता है। खुशबूदार टेस्टी पुदीना गट्टा बनाने की विधि……

आवश्यक सामग्री :-

  • बेसन – 2 कटोरी
  • पुदीना – 3 बड़े चम्मच
  • हरी मिर्च का पेस्ट
  • नमक
  • थोड़ी सी अजवाइन
  • सरसों का तेल
  • चाट मसाला
  • नींबू
  • स्वादिष्ट तंदूरी गोभी
Pudina Gatta Sabzi Recipe

बनाने की विधि :-

  • पुदीने के गट्टे को बनाने के लिए एक बर्तन में सबसे पहले बेसन, पुदीना, हरी मिर्च का मिक्सचर, पानी, नमक और अजवाइन डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अच्छी तरह से मिला लेने के बाद उसको गूंथ लें।
  • अब इस गूंथे हुए आटे से गट्टे बना लें।
  • उसके एक पैन में पानी गर्म करके उसमें गट्टे को डालकर उसको पकायें।
  • गट्टों के पक जाने के बाद एक कढ़ाही में तेल गर्म करें।
  • गट्टों को अपने पसंद के अनुसार साइज में काट लें और उनको तेल में हल्का फ्राई करें।
  • अब गट्टों को सर्व करने के लिए एक प्लेट में रखें और उस पर चाट मसाला और नींबू का रस छिड़ककर सर्व करें।
  • घर पर बनाएं कटहल के टेस्‍टी कोफ्ते
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