हेल्लो दोस्तों त्योहार का सीजन नजदीक आते ही हर किसी को मीठा खाने की इक्छा होने लगती है। ऐसे में हर बार ये सोचना कि क्या बनाऊं। बड़ा मुश्किल सवाल होता है। क्योंकि कई बार समय की कमी की वजह से ज्यादा समय लगने वाली मिठाई बनाने से भी बचती हैं। ऐसे में ड्राई फ्रूट से बने लड्डू जरूर घरवालों को पसंद आएंगे। साथ ही सेहत से भरपूर होने की वजह से ये डायबिटीज के मरीजों के लिए भी परफेक्ट है। तो चलिए जानें पंचमेवा लड्डू बनाने की विधि। Panchmeva Laddoo Recipe
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आवश्यक सामग्री :
- काजू – 1 किलो
- बादाम – 300 ग्राम
- अखरोट – 300 ग्राम
- शक्कर – 600 ग्राम
- केसर – 5 ग्राम
- गुलकंद – 200 ग्राम
- किशमिश – 200 ग्राम
- पिस्ता – 200 ग्राम
बनाने की विधि :
- पंचमेवा लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले काजू को पानी में भिगोकर रख लें।
- इसके बाद बादाम के भी छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। अब काजू को मिक्सी में पीस लें।
- शक्कर को पानी में डालकर उसकी चाशनी बना लें और उसे ठंडा होने के लिए रख दें।
- इसके बाद काजू का पेस्ट, बादाम और बाकी के बचे हुए ड्राई फ्रूट्स को एक साथ अच्छे से मिला लें।
- अब इन ड्राई फ्रूट्स में चाशनी और केसर डाल दें। अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
- तैयार है आपका ड्राई फ्रूट पंचमेवा लड्डू।
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