15 मिनट में घर पर बनाये मैसूर बोंडा

बोंडा साउथ इंडियन की फ़ेमस स्नैक्स में से एक है और ये स्ट्रीट फ़ूड भी है | इसे आप सुबह से नास्ते या आम के स्नैक्स के टाइम पे भी खा सकते है | अगर बोंडा खाने के बाद चाय या कॉफ़ी मिल जाए तो मजा ही आ जाता है मसूर बोंडा को बनाना बहुत ही आसान होता है और इसे आप 15-20 मिनट में बना सकते है Mysore Bonda Recipe

बोंडा को आप नारियल की चटनी, प्याज की चटनी या फिर सांबर आदि के साथ खा सकते है | तो चलिए देखते है की मैसूर बोंडा कैसे बनाया जाता है और इसे बनाने के लिए हमें किन किन चिझोन की जरुरत है….

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सामग्री :-

  • मैदा – 1 कप
  • चावल आटा – 1/4 कप
  • बेकिंग सोडा – 1/4 चम्मच
  • बेकिंग पाउडर – 1/2 चम्मच
  • दही – 1/2 कप
  • जीरा – 1/2 चम्मच
  • हरी मिर्च – 2
  • प्याज – 1/4 पीस
  • अदरक – 1 इंच
  • नमक – स्वाद के अनुसार
  • धनिया पत्ता – 1-3 चम्मच
  • तेल – तलने के लिए
Mysore Bonda Recipe

बोंडा बनाने का विधि –

1. सबसे पहले एक कटोरे में मैदा और चावल के आटा को ले ले

2. उसके बाद उसमे दही, जीरा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, हरी मिर्च, प्याज, अदरक और नमक को डाल दे, बेकिंग और उसे मिला ले

3. अब उसमे थोड़ा थोड़ा पानी डालकर उसका बटेर तैयार करे

4. अब उसमे धनिया पत्ता डाल दे और उसे थोड़ी देर के लिए ढक कर 10 मिनट के लिए छोड़ दे

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5. अब गैस पे तेल को गरम होने के लिए रख दे

6. फिर उसमे छोटा छोटा बोल के जैसा काट केर डाल दे और उसे मध्यम आंच पे पकाये

7. जब बोंडा का रंग कुछ ऐसा हो जाये तो वो निकलने के लिए तैयार हो गयी है

8. उसे किसी टिशू पेपर पे निकाल ले और उसे नारियल की चटनी या फली की चटनी के साथ पड़ोसे

Mysore Bonda Recipe

सुझाव :-

  • इसे आप अपने पसंद की सब्जी भी डाल सकते है |
  • इसमें आप कच्चा नारियल भी काट कर डाल सकते है |
  • बोंडा के बैटर को थोड़ी देर सेट होने के बाद तलने पे वो अच्छे से फूलती है |
  • बोंडे को मध्यम आंच पे पकाये |
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