Moong Dal Sandwich Recipe
Moong Dal Sandwich Recipe
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Moong Dal Sandwich Recipe : मूंग दाल खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। अगर आप मूंग दाल खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप इसकी चटपटी सैंडविच (moong dal sandwich) भी बना सकते है। यह डिश बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। यह सैंडविच सेहत से भरपूर भारतीय नाश्ता और एक पौष्टिक भोजन है, यह एक स्वादिष्ट भरवां सैंडविच है और यह बेहद ही टेस्टी है।

हम सभी को सैंडविच बेहद पसंद है और मैं आमतौर पर अपने घर पर उपलब्ध सब्जियों के साथ कई तरह के सैंडविच रेसिपी बनाती हूँ इसलिए सोचा कि आप सभी के साथ साझा करूं। आप चाहें तो इसे थोड़े बारीक कटे प्याज, चुकंदर, टमाटर, धनिये की चटनी और इमली की चटनी से भी सजा सकते हैं। 

आइए सिंधी स्टाइल मूंग दाल सैंडविच (moong dal sandwich banane ka tarika) रेसिपी बनाना शुरू करते हैं।

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रेसिपी कार्ड

तैयारी में समय 3-4 घंटे
बनाने में समय 30 मिनट
टोटल समय 3 घंटे 30 मिनट
कितने लोगों के लिए 4 लोगों के लिए

आवश्यक सामग्री 

Moong dal sandwich ingredients

  • 1 कप भीगी हुई मूंग दाल (3-4 घंटे)
  • 8 ब्रेड स्लाइस (सफेद या भूरा)
  • 2 मध्यम आलू (उबले और छिले हुए)
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • कुछ ताज़ा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • सैंडविच को सेंकने के लिए तेल या मक्खन
  • नमक स्वाद अनुसार
Moong Dal Sandwich Recipe
Moong Dal Sandwich Recipe

बनाने की विधि 

Moong dal sandwich recipe

  • सबसे पहले मूंग दाल को (moong dal sandwich banane ki vidhi) फ्राई कर लें। 
  • इसके लिए एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और उसमे बारीक कटा अदरक और हरी मिर्च डाल कर भून लें।
  • अब इसमें भिगोई हुई मूंग दाल डाल दें और चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर थोड़ी देर भूने। मूंग दाल तैयार है। 
  • अब उबले हुए आलू को एक बड़े प्याले में मैश करके उसमें 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच अमचूर, ताजा कटा हरा धनिया और स्वादानुसार नमक मिला लीजिए. सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
  • अब इसमें फ्राई मूंग दाल (moong dal sandwich kaise banaye) को डालकर एक मिश्रण तैयार करें। 
  • अब ब्रेड स्लाइस लें और मिश्रण को 4 बराबर भागों में बांट लें और 4 ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं, दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें और तवे पर मक्खन या तेल लगाकर सेंक करें।
  • जब ब्रेड थोड़ा सुनहरा भूरा हो जाए, तो इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखें और हरी चटनी, बारीक सेव और टोमेटो सॉस से सजाएं। 

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सुझाव / टिप्स

  1. आप इस सैंडविच को तीन ब्रेड स्लाइस के साथ भी बना सकते हैं, इसके लिए आपको मूंग दाल और आलू के मिश्रण की दो परतें बनाने की जरूरत है। 
  2. आप इस सैंडविच (moong dal sandwich banane ki recipe) को बनाने के लिए बची हुई पकी मूंग दाल का भी उपयोग कर सकते हैं। 
  3. आप होल मील ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। परोसने के लिए आप सैंडविच को त्रिकोण में काट सकते हैं।

सैंडविच की अन्य रेसिपीज

उम्मीद है आप सबको मूंग दाल सैंडविच (moong dal sandwich recipe) बनाने की रेसिपी पसंद आई होगी।

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