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हेलो फ्रेंड्स, आज मैं आपके लिए लाई हूँ खीरे का सूप (Kheere Ka Soup Recipe) की रेसिपी. चिलचिलाती धूप और गर्म के दिनों में लोग काफी सुस्त और थका हुआ महसूस किया करते हैं. इसमें खीरा और तरबूज जैसे कई तरह के फूड्स शामिल हैं. यह सूप आपको ठंडक पहुंचाने का काम करता है. इसको बनाना बहुत ही आसान है. ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है. ये बहुत हेल्दी भी होता है. ये सूप (cucumber soup) बच्चों को बहुत पसंद आएगा. आइए जानें इसे बनाने की विधि.
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रेसिपी कार्ड (Cucumber Soup Recipe)
| तैयारी में समय | 10 मिनिट |
| बनाने में समय | 10 मिनिट |
| टोटल समय | 20 मिनिट |
| कितने लोगों के लिए | 2 लोगों के लिए |
आवश्यक सामग्री (Kheere Soup ingredients)
- 4 मध्यम आकार के खीरा
- लहसुन की 2 कलियां
- 1/4 कप पुदीने के पत्ते
- 1 कप गाढ़ा दही
- 1/2 कप दूध
- 1 हरी मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वादानुसार
- कालीमिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि (Kheere Ka Soup Recipe)
- सबसे पहले खीरे को टुकड़ों में काट लीजिये.
- इसके बाद लहसुन की कलियों को काट लीजिये.
- अब खीरे के टुकड़ों को एक ब्लेंडर में डालिये और इन्हें थोड़ा ब्लेंड कीजिये.
- लहसुन, 1/4 कप पुदीना, हरी मिर्च, गाढ़ा दही और 1/2 कप दूध डालिये.
- अब जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं.
- सभी सामग्रियों को एक साथ ब्लेंड करें जब तक आपको एक मिश्रण न मिल जाए.
- आप मिश्रण को कटोरे में डाल सकते हैं. आप इसको छलनी से भी छान सकते हैं.
- सूप को परोसने से पहले फ्रिज में रख दीजिये.
- सूप को सर्विंग बाउल में डालिये. इसे पुदीने की पत्तियों से गार्निश कीजिये.
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