नाश्ते में बनाइए कच्चे केले का हलवा, स्वाद के साथ देता है अच्छी सेहत

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हेल्लो दोस्तों हम सभी ने हलवे का सेवन किया ही हुआ है, क्योंकि यह हमारे देश की परंपरा है कि हमें खाने के बाद मीठा खाना बहुत ही भाता है। लेकिन आज हम आपके लिए केले का हलवा (Raw Banana Halwa Recipe) बनाने की रेसिपी लेकर आएं हैं। इस रेसिपी में आप ओट्स को मिलाकर इस हलवे को और भी पौष्टिक बना सकती हैं। कच्चे केले का हलवा (Kacche Kele Ka Halwa) बनाना बहुत आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे व्रत के अलावा भी आप कभी भी बना कर खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

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आवश्यक सामग्री :

  • कच्चे केले- तीन लगभग (300 gm)
  • चीनी -3/4 कप (150 ग्राम)
  • घी – 5 -6 टेबल स्पून
  • मिल्क – लगभग 300 ml
  • काजू – 10 से 12
  • बादाम -10 से 12
  • किशमिश – 20 से 30
  • इलायची का पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
Kacche Kele Ka Halwa
Kacche Kele Ka Halwa

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले केले को उबाल लीजिए और इसके लिए कच्चे केले के दोनों और से डंढल हटा लीजिए और उसे कुकर में डाल दीजिए !
  • कुकर में एक कप पानी डालकर 1 सीटी आने तक पकने दीजिये !
  • कुकर में सीटी आने के बाद गैस को बंद कर दीजिए और कुकर का प्रेशर खत्म होने पर केले को प्लेट में निकाल लीजिए !
  • केले को हल्का सा ठंडा होने के बाद इसका छिलका उतार लीजिए और केले को छोटे-छोटे टुकड़े करके मैश कर लीजिए !
  • अब ड्रॉय फ्रूट को काटकर तैयार कर लीजिए !
  • अब एक पैन में 5 चम्मच घी गर्म करके मैश किए हुए केले इसमें डालकर धीमी आंच पर भून लीजिए!
  • केले का कलर चेंज होने पर केले के मिश्रण में दूध और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए !
  • मिश्रण के उबाल आने पर इसमें कटे हुए काजू -बादाम टुकड़े और किशमिश डालकर मिक्स कर लीजिये !
  • अब हलवा को बीच बीच में चलाते हुए जब तक गाढ़ा नहीं हो जाता उसे पकाते रहें !
  • मिश्रण के अच्छे से गाढ़ा हो जाने पर इसमें इलायची पाउडर डालकर मिला दीजिये हलवा बन कर तैयार है !
  • अब हलवे में 1-2 टेबल स्पून घी डाल दीजिए और कटे हुए काजू बादाम से गार्निश कीजिए !
  • स्वादिष्ट कच्चे तेल का हलवा बनकर तैयार है कच्चे केले के हलवे को 3 दिन तक आराम से खाया जा सकता है !
  • आप स्वादिष्ट हलवा बनाएं और अपनी फैमिली के साथ खाए !

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