इटालियन लज़ान्या बनाने की आसान विधि

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हेल्लो दोस्तों रेस्टोरेंट्स में तो आपने कई बार इटालियन लज़ान्या (Italian lasagna Recipe) का भरपूर स्वाद लिया होगा। तो क्यु ना अब कि बार रेस्टोरेंट्स जैसा स्वाद घर पर लिया जाएं। नूडल्स और पास्ता रेसिपीज को तो आपने कई बार घर पर बनाकर ट्राई किया होगा, लेकिन अब घर पर इटालियन लज़ान्या का स्वाद लिया जाएं।

इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं इटालियन लज़ान्या को घर पर बनाने का सबसे शानदार तरीका। जिसे घर पर बनाकर तैयार करना बेहद आसान हैं, तो आइए जानते है इटालियन लज़ान्या की आसान रेसिपी.

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आवश्यक सामग्री :

  • लज़ान्या शीट्स – 4
  • ऑलिव ऑयल – 2 छोटी चम्मच
  • लहसून का पेस्ट – 1 टेवल स्पून
  • कटी हुई प्याज- 2
  • स्वादानुसार नमक
  • टोमैटो सॉस- 1 टेवल स्पून
  • 1 कप चीज –कद्दूकस किया
  • रेड सॉस- 1 टेवल स्पून
  • कद्दूकस किया पनीर – 1/3 कप
  • इटालियन सीज़निंग- 1 टेवल स्पून
  • चीली फ्लेक्स- 1/2 टी स्पून
Italian lasagna Recipe
Italian lasagna Recipe

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले रेडीमेड लसानिया शिट्स को पानी में भिगोकर गैस पर 3-4 मिनट के लिए ऊबाल लें।
  • अब फिलिंग तैयार करने के लिए एक बाउल में प्याज, लहसुन का पेस्ट, टोमैटो सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
  • लसानिया शिट्स को पानी में से निकालकर उसके उपर थोड़ा-थोड़ा फिलिंग रखें।
  • फिर उसके ऊपर से चीज सॉस डालकर दूसरी सीट से ढ़क दें। बाकी सभी लेयर्स के लिए भी यही तरीका फॉलो करें।
  • अब शीट्स पर स्वाद को बढ़ाने के लिए रेड सॉस, चीज़, चीली फ्लैक्स और इटालियन सिजनिंग डालें।
  • अब ओवन को 160 डिग्री सेल्सीयस पर सैट कर दें।
  • फिर तैयार लसानिया शिट्स के ऊपर थोड़ा-सा ऑलिव ऑइल डालकर प्रीहीट ओवन में चीज को पिघलने तक बेक करें।
  • इसे करीब 25-30 मिनट लज़ान्या को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
  • अब हमारा लजीज बेजीटेवल लसानिया बनाकर तैयार हैं। जिसे आप गरमा-गर्म चटनी या फिर टोमैटो कैचप के साथ सर्व कर सकती हैं।

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