Hare chane ki chat recipe in hindi : गर्मियों का मौसम आते ही बाजार में आपको हरे चने नजर आने लगते है। खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह बहुत ही सेहतमंद भी होते हैं। हरे चनों से न केवल आप सब्जी बना सकती हैं बल्कि आप हरे चने की चटपटी चाट भी बना सकती हैं।
यह चाट बनाना बेहद आसान है और बहुत कम सामग्री से बन जाती है। आप उसे ब्रेकफास्ट में ये रेसिपी बना सकती हैं। तो चलिए जानते हैं कि यह चटपटी चाट की रेसिपी है।
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रेसिपी कार्ड
| तैयारी का समय | 10 मिनट |
| पकने का समय | 5 मिनट |
| कुल समय | 15 मिनट |
| कितने लोगों के लिए | 2 |
आवश्यक सामग्री
Hara chana chat ingredients
- 1 कप हरा चना
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच प्याज बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च
- 1 उबला हुआ आलू
- 1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 1 छोटा चम्मच काला नमक
- 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती
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बनाने की विधि
hare chane ki chat recipe
- सबसे पहले हरे चने को छीलकर पानी से अच्छी तरह साफ कर लीजिये.
- फिर कुकर में एक सीटी पर चने को उबाल लीजिये.
- (वैसे तो हरे चने कच्चे भी बड़े स्वादिष्ट लगते हैं लेकिन इन्हें उबलने से चाट का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है.)
- इसके बाद आप हरी मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी धनिया पत्ती को बारीक काट लीजिये.
- अब आप एक बाउल में उबले हुए हरे चने लीजिये.
- उसमें बारीक कटी प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया डालिए.
- फिर इस मिश्रण में उबले हुए आलू (बारीक़ कटे हुए), हरी चटनी और मसाले आदि डाल लें।
- अच्इछे से मिक्स करें, अब चाट सर्व करने के लिए तैयार है। (यह भी पढ़ें – पापड़ कोन चाट)
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