फ्राई काजू मसाला बनाने की आसान विधि

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हेल्लो दोस्तों आज हम काजू मसाला (Fried Kaju Masala Recipe) बनाने के बारे में बताएँगे यह एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जो काजू से बनाई जाती है. और कई विभिन्न प्रकार की रेसिपी भी आप इस मसाला काजू से बना सकते है.

आप यह झटपट बनने वाली मसाला काजू की रेसिपी को कोल्ड ड्रिक्स के साथ ले सकते है, या फिर अन्य काजू से बनने वाली रेसिपीज में इस मसाला काजू का उपयोग कर सकते है.

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कई बार हम रोज रोज के खाने से बोर हो जाते हैं और हमारे मन को कुछ भी अच्छा नही लगता है तब ऐसी स्थिति में कुछ चटपटा सा खाने का बहुत मन होता है

ऐसे में यह आसान सी रेसिपी हमारे ना केवल मुंह का स्वाद बल्कि मन को भी बदल देती है काजू खाना शरीर के लिए वैसे भी लाभदायक होते हैं

Fried Kaju Masala Recipe
Fried Kaju Masala Recipe

काजू में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है तो अगर आपको कैलोरी की अधिक चिंता है तो आपके लिए यह रेसिपी सही नहीं रहेगी और अगर आपको अपना शरीर तंदुरस्त रखना है और वजन बढ़ाना है तो इस से बेहतर शायद ही कोई और रेसिपी हो.

इसे आप कभी भी बना सकती हैं. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता है. यह एक इस स्नैक्स है जिसे आप कभी भी और किसी भी समय खा सकती हैं. तो आइए बनाते हैं काजू मसाला रेसिपी.

आवश्यक सामग्री :

  • काजू – 250 ग्राम
  • काली मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • तेल – 1 टेबल स्पून

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बनाने की विधि :

  • फ्राई काजू मसाला बनाने के लिए सबसे पहले सभी काजू के दो- दो पीस कर लीजिए.
  • अब गैस पर एक कढ़ाई गरम करने के लिए रखिए.
  • कढ़ाई गरम हो जाने पर उसमें तेल डालकर गरम कीजिए.
  • तेल गरम हो जाने पर उसमें काजू डालकर 8 – 10 मिनिट तक तब तक फ्राई कीजिए.
  • जब तक काजू गोल्डन ब्राउन न हो जाए. काजू फ्राई करते समय इस बात का ध्यान रखिए की काजू जलें नहीँ. क्योंकि काजू तेल से निकालने के बाद भी गरम होने से और भी सिकते हैं.
  • जब काजू अच्छे से पक जाएं तो इन्हें कढ़ाई से निकालकर एक बाउल में डाल लीजिए.
  • अब इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए. अब आपका फ्राई काजू मसाला बनकर तैयार है.
  • इसे एक एयर टाइट कंटेनर में डालकर रख लीजिए. इसे आप एक हफ्ते तक निकालकर खा सकते हैं. जब भी आपका मन करे निकालिए और खाइए.

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