फलाहारी बिस्किट बनाने की विधि

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फलाहारी बिस्किट (Falahari Biscuit Recipe) एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 5 मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 15 मिनट का समय लगता है।

मैं आपको फलाहारी बिस्कुट बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। फलाहारी बिस्कुट को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये। 

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आवश्यक सामग्री:

  • राजगीरे का आटा 500ग्राम
  • पिसी चीनी 450 ग्राम
  • सिंघाड़े का आटा 300 ग्राम
  • देशी घी 130 ग्राम
  • काजू बादाम टुकड़े 3 बड़े चम्मच
  • इलायची जायफ़ल पावडर 1 चम्मच
  • बेकिंग सोडा 1 चम्मच ऐच्छिक
  • दूध आवश्यकतानुसार
falahari biscuit recipe
falahari biscuit recipe

बनाने की विधि :

  • एक बड़े बाउल में राजगीरा आटा और पिसी चीनी मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें, इसमें बेकिंग सोडा डालकर फिर से मिक्स करें.
  • अब इसमें इलायची जायफ़ल पावडर और काजू बादाम टुकड़ा डालकर मिला लें.
  • अब इसमें घी डालकर हाथ से मसल मसल कर एकमेक करें, बाद में इसमें सिंघाड़े का आटा डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • अब इस मिश्रण में थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए हाथों से सॉफ्ट आटा गूंथ लें.
  • इस गूंथे हुए आटे से लोइयां बनाकर बिस्कुट वाले सांचे से शेप देते हुए ओवन वाली बेकिंग ट्रे में रखें.
  • अब ओवन को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गर्म करें.
  • बाद में सावधानीपूर्वक बिस्कुट वाली बेकिंग ट्रे को ओवन में रखकर क़रीब 12 मिनट के लिए बेक होने दें.
  • समयानुसार बेकिंग ट्रे को ओवन से निकाल कर इन बिस्कुट्स को हवा में थोड़ा ठंडा होने दें.
  • सामान्य तापमान पर होने के बाद इन फ़राली स्वादिष्ट बिस्कुट्स को उपवासी साधक को खिलाकर स्वयं भी इसके ज़ायके का आनंद लें….
  • बाक़ी बिस्कुट को एयरटाइट डिब्बे में रखें.

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