हलकी फुलकी भूख के लिए शाम को झटपट बनाएं आलू टिक्की चाट, बहुत आसान है विधि

हेल्लो दोस्तों टिक्की चाट का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, सबको आलू की क्रिस्पी टिक्की चाट (Street Chat) बहुत पसंद होती है। शाम की चाय के साथ गर्मागरम टिक्की चाट खाने का मज़ा ही कुछ और होता है। अगर आप टिक्की चाट खाने के शौक़ीन हैं तो बाज़ार जाने के बजाय घर पर ही बनाएं। आज हम आपको टिक्की चाट बनाने की बहुत ही आसान विधि बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि आप इसे 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं। Crispy Aloo Tikki Chat

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आलू की टिक्की (Aloo Tikki Chat) के स्वाद का मजा आप हर मौसम में उठा सकते है तभी तो हर ठेले से लेकर रेस्टोरेंट तक हर जगह देखने को मिलती है। गर्मा-गर्म बनी टिक्की आपको अपनी तरफ खींच ही लेती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री :

उबले हुए आलू – 6-8

उबले सफेद मटर – आवश्यकता अनुसार

चावल का आटा – 1 बड़ा चम्मच

मैदा – 1 बड़े चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच

चाट मसाला पाउडर – 1/4 चम्मच

बारीक कटा प्याज़

हरी चटनी – आवश्यकता अनुसार

लाल चटनी – आवश्यकता अनुसार

दही – आवश्यकता अनुसार

तेल – आवश्यकता अनुसार

नमक – स्वादानुसार

Crispy Aloo Tikki Chat
Crispy Aloo Tikki Chat

बनाने की विधि – Aloo Tikki Banaane Ki Vidhi :

आलू टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश कर लें।

अब इसमें चावल का आटा, मैदा, नमक मिलाएं और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलकर एक चिकने आटे जैसा गूंथ लें।

इसके बाद हाथ में थोड़ा सा तेल लगाएँ और आलू वाला मिक्सचर लेकर गोल गोल टिक्कियाँ बनाएं।

अब तवे पर तेल डालकर टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाइए।

इसके बाद एक प्लेट में टिक्की रखें और इसके ऊपर उबले हुए मटर डालें।

तैयार टिक्की चाट का आनंद गर्मागरम चाय के साथ लें।

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