हेल्लो दोस्तों, अगर आप भी कॉफी पीने के शौक़ीन है वैसे कॉफी बनाना तो हर किसी को आता ही है। और इसे बनाना भी आसान होता है। पर वही अगर कोल्ड कॉफी (Cold Coffee Recipe) की बात की जाये तो इसे बहुत कम ही लोग अपने घर में बनाकर पीते होंगे। बहुत से ऐसे कॉफी प्रेमी है जिन्हें कोल्ड कॉफी पसंद तो बहुत आती है पर उन्हें कोल्ड कॉफी बनाना नही आता होगा। पर अब आपको टेंशन लेने की जरूरत बिलकुल नही है आज हम आपको कोल्ड कॉफी बनाने का आसान सा तरीका बतायेंगे।

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जिस तरह सर्दी के मौसम में अगर हॉट कॉफी पी कर आप में जान आ जाती है उसी तरह गर्मी के मौसम में अगर आपको कोल्ड कॉफी पीने को मिल जाये तो इसकी तो बात ही अलग होती है। कोल्ड कॉफी आपको चिलचिलाती धुप से राहत देने में सक्षम होती है। अगर आप गर्मी में पसीने से परेशान हो रहे हो तो झटपट से कोल्ड कॉफी बनाकर उसकी एक चुस्की मारिये आपकी गर्मी दूर हो जाएगी।

Cold Coffee Recipe
Cold Coffee Recipe

आवश्यक सामग्री :

कॉफी पाउडर – 2 चम्मच
दूध (2 कप) – 250 ML
चीनी – 4 छोटी चम्मच
बर्फ के टुकड़े (1 कप) – 7-8
गरम पानी – 1 चम्मच
आइसक्रीम वेनीला (अगर आप चाहे तो) – 6

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बनाने की विधि :

  • कोल्ड कॉफी बनाने के लिए के लिए सबसे पहले 1 चम्मच गरम पानी में चीनी डालिए।
  • अब एक मिक्सर जार में दूध, कॉफी पाउडर और जिस पानी में चीनी मिलाई है उसे मिलाकर अच्छे से पीस लीजिये।
  • अब जार में 4-5 बर्फ के टुकड़े डाल दीजिये और एक बार और सभी को अच्छे से पीस लीजिये।
  • इस मिश्रण को अच्छा झाग बनने तक पीसकर तैयार कर लीजिये।
  • आपकी कोल्ड कॉफी बनकर तैयार है आप इसे किसी गिलास में निकाल लीजिये।
  • अब अगर आप चाहे तो इसमें 1 स्कूप वनिला आइसक्रीम या चोकलेट स्प्रिंक्ल डालकर सर्व कर सकते है।
  • बिना आइसक्रीम के भी कोल्ड कॉफी पीने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
  • साथ ही अगर आप बर्फ के बारीक़ टुकड़े डाल कर कोल्ड कॉफी को सर्व करना चाहते है तो कर सकते है।
  • कोल्ड कॉफी को बनाने के बाद तुरंत ही सर्व करे तो वह बहुत ताज़ी और स्वादिष्ट लगेगी पीने में।

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