हेलो फ्रेंड्स आज हम आपको नारियल के लड्डू की रेसिपी बताने जा रहे है। मीठे में नारियल का लड्डू खाने में बहुत ही बढ़िया लगता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है. पलक झपकते ही आप इसे बनाकर तैयार कर सकते हैं. नारियल के लड्डू तुरत फुरत बनने वाले लड्डू हैं, लेकिन स्वाद में बेजोड़. आप त्यौहार पर नारियल के लड्डू बना सकते हैं. नारियल के लड्डू मावा या कंडेन्सड मिल्क दोनों से बनाये जा सकते हैं लेकिन मावा से बने नारियल लड्डू अधिक स्वादिष्ट होता है. Coconut Laddu Recipe
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खाना खाने के बाद सबका मीठा खाने का मन करता है। अगर आप मीठा खाने के शौकीन तो घर पर बनाएं नारियल के लड्डू। आप इन्हें बनाकर रोज जब मन करे खा सकते हैं। नारियल के लड्डू (Naariyal Ke Laddu) कच्चे नारियल या सूखे नारियल दोनों से बनाये जा सकते है. यदि कच्चा नारियल लें तो इसे कद्दूकस करने के बाद एक चमचा घी में अच्छी तरह भून लीजिये. यदि पका हुआ सूखा नारियल लें तो इसे भूनने की आवश्यकता नहीं है.
आवश्यक सामग्री :
नारियल – 1
बूरा – एक छोटी चम्मच
दूध – आधी छोटी कटोरी
इलायची पाउडर – एक छोटा चम्मच
घी – जरूरत के अनुसार
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बनाने की विधि :
सबसे पहले नारियल को कद्दूकर कर लें.
धीमी आंच में एक पैन में नारियल के बुरादे को कड़छी से चलाते हुए हल्का भून लें.
अब इसमें चीनी बूरा मिलाएं और चलाते रहें.
चीनी के बाद इसमें दूध मिलाकर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं.
पेस्ट के गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर मिलाएं और कुछ सेकेंड्स बाद आंच बंद कर दें.
मिश्रण के ठंडा होने के बाद हाथों पर चिकनाई लगाकर इससे लड्डू बना लें.
तैयार है नारियल के लड्डू.
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