घर पर चॉकलेट केक बनाकर बच्चों और बड़ों को करें खुश

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हेल्लो दोस्तों, मैं निधि स्वागत करती हूँ आप सभी का आपकी अपनी साईट पर. आज मैं आपको चॉकलेट केक बनाने की आसान विधि बताने वाली हूँ, चॉकलेट या उससे बनी कोई भी डिश का नाम आते ही बच्चे हो या बड़े कोई ना कभी नहीं करता। चॉकलेट से बने यदि केक खाने को मिल जाए घर पर, तो बच्चे या बड़े सभी खुश हो जाते है। Chocolate Cake Recipe

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जन्मदिन, सालगिरह या विशेष उत्सव केक के बिना अधूरे से लगते हैं. बाजार में कई फ्लेवर्स के केक आसानी से मिल जाते हैं, पर खुद के हाथों से बने केक में स्वाद के साथ-साथ स्नेह भी छुपा होता है,

तो इस बार किसी भी खास मौके पर घर पर केक बनाइए और सबके चेहरे पर मुस्कान ले आइए. वो चॉकलेट से बनी डिश बनाना सिखा रही हैं। यदि आपने अभी तक बनाना नहीं सीखा, तो फटाफट बनाना सीख लीजिए

Chocolate Cake Recipe

आवश्यक सामग्री –

  • 3/4 कप मैदा,
  • 1/2 कप शक्कर (या 1/3 कप),
  • 2 टेबलस्पून कोको पाउडर (मीठा नहीं),
  • 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा,
  • एक चुटकी नमक,
  • 1/2 कप ब्लैक कॉफी,
  • 3 टेबलस्पून तेल,
  • 1½ टीस्पून नींबू का रस या सिरका,
  • वेनिला एसेंस की 3-4 बूंदें

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बनाने की विधि –

  • मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक कटोरे में छान लें। उसमे पिसी चीनी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  • आटे के मिश्रण में गीला मिश्रण डालें। उन्हें अच्छे से मिला लें। मिश्रण थोड़ा पतला होना चाहिए|
  • एक केक पकाने के बर्तन की अंदर की सतह तेल या बटर लगाकर चिकनी कर लें। उसमें तैयार घोल डालें।
  • अब 180 डिग्री में ओवन को गर्म कर लीजिए। बेक के लिए और 30 मिनट के लिए बेक होने दे|
  • तैयार है आपके चॉकलेट केक, आप चाहें, तो इस पर अच्छे से ऊपर क्रीम लगाकर सजा सकती हैं।
Chocolate Cake Recipe
Chocolate Cake Recipe

यह केक शाकाहारियों, वीगन और जिन्हें अंडे की एलर्जी है, उसके लिए एकदम सही है। इस एगलेस केक में अंडे के साथ साथ मक्खन (बटर) और कन्डेन्स्ड मिल्क का उपयोग भी नहीं हुआ है।

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