Chatpate Falahari Balls Recipe
Chatpate Falahari Balls Recipe
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अधिकांश लोगों के व्रत व उपवास होता है। ऐसे में रोजाना उपवास के लिए नया कुछ बनाने की टेंशन रहती है। तो चलिए आज हम बनाते है चटपटे फलाहारी बॉल्स Chatpate Falahari Balls Recipe

आवश्यक सामग्री :

चार कच्चे केले एवं 2 बड़े आलू उबले, छिले व मैश किए हुए,

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पनीर 100 ग्राम,

1/2 कप साबूदाना (आटा) बारीक पिसा,

1-1 टी स्पून अदरक,

हरी मिर्च पिसी,

काली मिर्च पावडर,

सेंधा नमक तथा पुदीना पावडर,

बारीक कटा हरा धनिया,

तलने के लिए तेल।

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Chatpate Falahari Balls Recipe
Chatpate Falahari Balls Recipe

बनाने की विधि :

सबसे पहले पनीर के 1-1 इंच के टुकड़े कर लें व हल्का-सा नमक व काली मिर्च बुरका कर रख दें।

तेल तथा पनीर छोड़कर सभी सामग्री ठीक से मिला लें व गोले बना लें (जितने पनीर के टुकड़े हों)।

1 गोला लें व हथेली पर फैला लें। इस पर 1 टुकड़ा पनीर रखें व ठीक से बंद कर दें।

अब तेल गर्म करें व सुनहरा होने तक हर गोले को तल लें।

उतारकर बीच से काट लें व चारों तरफ हरी चटनी से सजाकर गरमा-गरम चटपटे फलाहारी बॉल्स हरी चटनी या रायते के साथ पेश करें।

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