चना दाल लड्डू बनाने की विधि

किचन डेस्क : चने की दाल से बनी चीजें खाना पसंद करते हैं तो सिर्फ नमकीन चीजें ही क्यों, इससे कुछ मीठा भी बना लें. हेल्दी फूड में दाल और साबुत अनाज भी शामिल होते हैं। Chana Dal Laddu Recipe in Hindi

चना दाल एक पौष्टिक अनाज है जो विटामिन बी1, बी2, बी3, बी9 जैसे पोषक तत्व और फाइबर होने के साथ कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं। इन सभी तत्वों का फायदा पाने के लिए कई तरीकों से चना दाल से भोजन बनाए जाते हैं।

ऐसी ही एक डिश है चना दाल के लड्डू जो एक हेल्दी और प्रोटीन-पैक्ड मिठाई के रुप में परोसी जा सकती है। जानें चना दाल लड्डू बनाने की रेसिपी.

Read – सर्दी में बनाइए गुड़ और सोंठ के लड्डू

आवश्यक सामग्री :-

  • एक कटोरी चना दाल (भिगोई हुई)
  • दो बड़े कप घी
  • 250 ग्राम खोया
  • एक कप चीनी बूरा
  • एक बड़ा चम्मच बादाम पाउडर
  • आधी छोटी कटोरी बारीक कटे काजू
  • एक बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
  • दो से तीन बड़ा चम्मच दूध
Chana Dal Laddu Recipe in Hindi

बनाने की विधि :-

  • चना दाल लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले भिगोई हुई दाल को पानी के साथ मिक्सर जार में डालकर महीन पीस लें.
  • पिसी हुई दाल के मीडियम साइज के वड़े बनाकर एक प्लेट में रख लें.
  • मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
  • घी के गरम होते ही पैन में वड़े डालकर फ्राई करें और आंच बंद कर दें.

Read – बेसन और आटे के लड्डू बनाने की विधि

  • वड़ों को तोड़कर ठंडा करने के लिए एक प्लेट में रखें.
  • ठंडा होने के बाद वड़ों को मिक्सर जार में डालकर पीसें और चूरा तैयार कर लें.
  • दोबारा मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें और तैयार चूरे को भी घी में भून लें.
  • दाल जब घी छोड़ने लगे तब इसमें खोया मिलाएं और कड़छी से चलाते हुए लगातार 15 मिनट तक भूनें.
Chana Dal Laddu Recipe in Hindi
  • तय समय के बाद आंच बंद कर दें और चीनी बूरा, बादाम पाउडर, काजू, इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. लड्डू का मिश्रण तैयार है.
  • मिश्रण में दूध डालें और हथेलियों को चिकना कर लड्डू बनाएं.

Read – चावल के स्वादिष्ट लड्डू बनाने की विधि

Keywords : Chana Dal Laddu Recipe in Hindi, Chana Dal Ke Laddu, How To Make Bhune Chane Ke Laddu At Home, Chane ke Laddu Banana, Chana Dal Ke Laddu Kaise Banaye

यह भी पढ़ें : कड़ी मेहनत के बाद आ गई ‘चमत्कारी’ लाल भिंडी!, खासियत जानकर रह जाएंगे दंग

This post was last modified on January 30, 2020 12:51 AM

Share
Nidhi

I am a freelancer content writer, and I am writing contents for many websites since very long time.

Recent Posts

चाहते हैं स्किन पर ना चढ़े गहरा रंग, तो अपनाएं ये 5 टिप्स

दोस्तों, होली आने वाली है और इसलिए होली के रंग को अपनी स्किन से छुड़ाने… Read More

February 25, 2020

मिल्क पाउडर गुजिया बनाने की विधि

गुजिया होली की खास मिठाई है. यह अनेक तरह की स्टफिंग और आकार में बनाई… Read More

February 23, 2020

शिशुओं में डायपर रैशेस के लिए घरेलू उपचार

Natural Remedies For Diaper Rash : बच्चों में डायपर से रैशेस पड़ना बहुत आम बात… Read More

February 22, 2020

फाल्गुन अमावस्या 2020 में कब है, जानिए शुभ मुहूर्त, महत्व, पूजा विधि और कथा

फाल्गुन अमावस्या को साल की आखिरी अमावस्या माना जाता है, इस दिन किसी पवित्र नदीं… Read More

February 22, 2020

मूंग दाल की मंगौड़ी बनाने की विधि

दोस्तों आज हम बेहद कुरमुरी ज़ायकेदार स्वास्थ्य के हिसाब से लाभकारी एक प्रमुख व्यंजन मंगौड़ी… Read More

February 20, 2020

भगवान शिव के उपवास में भूलकर भी न करें इन व्यंजनों का सेवन

हिन्दू धर्म में महाशिवरात्रि का पर्व बहुत श्रद्धा से मनाया जाता है. यह भगवान शिव… Read More

February 20, 2020