बच्चों के लिए नाश्ते में हेल्दी और टेस्टी ‘ब्रेड उपमा’

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हेल्लो दोस्तों रेसिपी सेक्शन में आज मैं आपके लिए लाई हूँ एक अच्छी स्पेशल रेसिपी जिसे देखकर आपके बच्चे खुशी से झूम जाएंगे अगर आप नाश्ते के लिए कुछ हेल्दी और झटपट बनाने की सोच रहे हैं तो ब्रेड उपमा (Bread Upma Recipe) ट्राय करें। अब तक आपने ब्रेकफास्ट में ब्रेड बटर या ब्रेड से बनी सैंडविच ही खाई होगी।

लेकिन क्या आपको मालूम है ब्रेड से उपमा भी बनाया जा सकता है, यह खाने में लाजवाब है। यह एक झटपट तैयार होने वाली ब्रेकफास्ट है। उपमा एक साउथ इंडियन रेसिपी है। इसे आप बचे हुए ब्रेड से भी बना सकती हैं। तो अब देर किस बात की चलिए जानते हैं ब्रेड उपमा बनाने की रेसिपी-

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आवश्यक सामग्री :

  • ब्रेड स्लाइस- 12
  • तेल- 2 टेबलस्पून
  • राई- 2 टीस्पून
  • हरी मिर्च- 1 टेबलस्पून (बारीक कटी)
  • अदरक- 1 टीस्पून (बारीक कटा)
  • प्याज- 1 कप (बारीक कटा)
  • टमैटो कैचप- 1/4 कप
  • नींबू का रस- 1/2 टीस्पून
  • नमक- स्वादानुसार
  • हरा धनिया- 2 टेबलस्पून (बारीक कटा)
Bread Upma Recipe
Bread Upma Recipe

बनाने की विधि :

  • ब्रेड स्लाइस को पानी में भिगोकर तुरंत निकाल लें। फिर दबाकर उसका सारा पानी निकाल दें और अच्छी तरह चूरा बना लें।
  • एक कढ़ाई में तेल गरम करें और राई डालें। जब राई चटकने लगे तब उसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर मीडियम आंच पर 4-5 सेकेंड भून लें। फिर इसमें प्याज डालकर मीडियम आंच पर 2 मिनट तक भून लें।
  • इसके बाद इसमें टमाटर डालें और मीडियम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए एक मिनट तक पका लें।
  • फिर इसमें ब्रेड का चूरा, टमैटो कैचप, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और बीच-बीच में चलाते हुए दो मिनट तक मीडियम आंच पर पका लें।
  • इसे सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से हरा धनिया डालकर गरमा गर्म सर्व करें।

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