ठंडी ठंडी मजेदार ब्रेड कुल्फी बनाने की विधि

गर्मी का मौसम है तो मन होता है कुछ ठंडा हो जाए आज मैंने बनायी है ब्रेड कुल्फी आपने बहुत तरह कि कुल्फी व आइसक्रीम खाई व बनाई होगी पर क्या आपने कभी ब्रेड कुल्फी खाई है? क्यों किया हुआ कहाँ खो गये आप ये सोच रहे होंगे कि ये कैसे बनाई जाती हैं तो हम आपकी ये मुश्किल आसान कर देते हैं। हम बता रहें हैं इसे बनाने का आसान तरीका.. Bread Kulfi Recipe

दूध एक ऐसी चीज हैं, जिससे एक नहीं बल्कि कई सारी चीजें बनती हैं| हालांकि इन सब चीजों को बनाने के लिए अलग-अलग प्रक्रिया को अपनाया जाता हैं| जिसे आप बड़ी आसानी से बना सकते हैं| और इससे से ही आप बहुत ही टेस्टी कुल्फी भी बना सकते हैं|

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आवश्यक सामग्री :

  • 4 ब्रेड स्लाइस
  • 1 लीटर दूध
  • 2 बड़ा चम्मच चीनी
  • 1 छोटा चम्मच वनिला एसेंस
  • 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ काजू
  • 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ बादाम
  • 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ पिस्ता
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 1 छोटा चम्मच शहद
Bread Kulfi Recipe

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में दूध उबालने के लिए रखें.
  • पहला उबाल आने पर मक्खन, चीनी मिलाएं और दूध को तब तक उबालते रहें जब तक कि यह आधा न रह जाए.
  • ब्रेड स्लाइस, बारीक कटे काजू, बादाम और पिस्ता मिलाएं.
  • जब दूध पूरा गाढ़ा हो जाए तब आंच बंद कर दें और तैयार मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें.
  • वनिला एसेंस मिलाकर एक चम्मच से अच्छे से मिक्स कर लें.
  • कुल्फी मिश्रण को कुल्फी मोल्ड में डालकर 6 से 7 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
  • तय समय के बाद ब्रेड कुल्फी तैयार है.
  • शहद की टॉपिंग के साथ सर्व करें.
  • बटर स्कॉच आइसक्रीम बनाने की विधि

नोट :

  • अगर आपके पास मोल्ड नहीं है तो आप किसी और बर्तन में भी कुल्फी जमने के लिए रख सकते हैं.
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