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हेल्लो दोस्तों गर्मियां शुरू हो चुकी है और ऐसे में हम सभी गर्मी से निपटने के लिए तरह-तरह के जूस और पेय बनाने की कोशिश करते हैं। वैसे तो बाजार में बड़ी संख्या में तैयार पेय और जूस उपलब्ध हैं लेकिन फिर भी हम सभी घर पर ताजा जूस बनाना पसंद करते हैं।
अंगूर सबसे स्वादिष्ट और फायदेमंद फलों में से हैं, यह खाने में न केवल बहुत अच्छे लगते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अंगूर ऐसा फल है जो सभी को पसंद होता है, खासकर काले अंगूर तो सभी को और भी ज्यादा पसंद होते है।
आज हम आपको काले अंगूर का जूस बनाने की विधि बताएंगे, इसका हल्का खट्टा स्वाद बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी को पसंद आएगा। इसे बनाना बहुत ही आसान है और गर्मी के मौसम में ये आपका दिल जीत लेगा। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
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रेसिपी कार्ड (Black Grapes Juice Recipe)
| तैयारी में समय | 15 मिनिट |
| बनाने में समय | 20 मिनिट |
| टोटल समय | 35 मिनिट |
| कितने लोगों के लिए | 03 लोगों के लिए |
सामग्री (Black Grapes Juice Ingredients)
- काले अंगूर (Black grapes) – 1 कप
- शक्कर (Suger) – 2 से 3 छोटे चम्मच
- काला नमक (Black Salt) – ¼ छोटा चम्मच
- पानी (Water) – 1 कप
- बर्फ के टुकड़े (Ice Cube) – 8 से 10
बनाने की विधि (Black Grapes Juice Vidhi)
- सबसे पहले सारे अंगूर को एक बाउल में निकालकर इसे अच्छी तरह साफ पानी से धो लेंगे।
- अब इन अंगूरों को मिक्सर के जार में डालकर इसमें दी गई मात्रा के अनुसार शक्कर, काला नमक और पानी डालेंगे।
- इन सभी को मिक्सर में अच्छी तरह बारीक पीसकर जूस बना लेंगे।
- अब किसी बर्तन में इस जूस को निकालकर इसे छलनी की सहायता से छान लेंगे।
- इसके बाद इसे कांच के ग्लास में निकालकर कुछ देर के लिए फ्रिज ठंडा होने के लिए रख देंगे।
- लीजिये बनकर तैयार है आपका काले अंगूर का जूस।
- थोड़ी देर बाद इसमें बर्फ के टुकड़े डालकर सभी को सर्व करें।
काले अंगूर फायदे (Black Grapes Juice Benefits)
- काले अंगूर का सेवन करने से हार्ट अटैक के खतरे से बचा सकता है। काले अंगूर का जूस नियमित रूप से पीने से हमारे शरीर में रक्त के थक्के नहीं जम पाते है और हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है।
- डायबीटीज मरीजों के लिए भी काले अंगूर का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसका रोज़ाना सेवन से शरीर में शुगर का लेवल हमेशा कण्ट्रोल में रहता है।
- काले अंगूर में आयरन, पोटेशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इससे सेवन से आपके शरीर में खून की कमी जल्दी ही पूरी हो जाएगी।
- काले अंगूर में उपस्थित पोषक तत्व आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करते हैं और आपके दिल को स्वस्थ रखते हैं।
- काले अंगूर का सेवन त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो हमारी स्किन में हुए इंफक्शन को सही करने और स्किन पर ग्लो लाने में मदद करता है।
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