अगर आपको भी पसंद है भिन्डी तो एक बार जरूर चखें ‘भिन्डी नारियल मसाला’

0
158

हेल्लो दोस्तों भिन्डी की सब्जी तो आप हमेशा खाते होंगे लेकिन क्या आपको स्पेशल भिन्डी नारियल मसाला ट्राई किया है? अगर नहीं, देर किस बात की इस पोस्ट में जानें इसे बनाने की विधि. दक्षिण भारतीय स्वाद से सराबोर कच्चे नारियल के साथ बनी भिन्डी नारियल मसाला फ्राय उनको भी पसंद आती है जो भिन्डी को पसंद नहीं करते. इस सूखी सब्जी को आप आफिस या बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं. Bhindi Nariyal Masala Recipe

ये भी पढ़िए : भिंडी-आलू की भुजिया बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री : 

  • 250 ग्राम कटी हुई भिन्डी
  • 2 टमाटर
  • 1 बड़ी प्याज
  • लहसुन की 5 कलियां
  • एक इंच छिला हुआ अदरक
  • आधा कप फ्रेश नारियल
  • 2 चम्मच नमक
  • एक चम्मच जीरा
  • आधा टीस्पून लाल मिर्च
  • आधा टीस्पून हल्दी
  • 2 टेबलस्पून तेल
Bhindi Nariyal Masala Recipe
Bhindi Nariyal Masala Recipe

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले भिंडी को अच्‍छी तरह से धोकर सुखाकर छोटे-छोटे आकार में काट लें।
  • अब अदरक को छील लें और नारियल को कद्दूकस कर लें।
  • प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और आधा कप नारियल को मिक्सी में दरदरा पीस लें। और इसे एक बाउल में निकाल लें।
  • अब पैन में तेल डालें और गरम होने पर उसमें जीरा डाल दें। इसके बाद मसाले को भूनने के लिए पैन में डालें और उसमें अन्य मसाले व नमक ऐड कर दें।
  • जब मसाला तेल छोड़ने लगे और अच्‍छे से फ्राई हो जाए तो उसमें कटी हुई भिंडी डालें और अच्‍छे से मिक्स करने के बाद प्लेट से ढक दें।
  • सब्जी को सिकने दें, इस दौरान बीच-बीच में इसे मिक्स करते रहें ताकि भिन्डी जल नहीं जाएं।
  • 10 मिनट बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और फिर पांच मिनट तक इसे और पकने दें।
  • सब्जी को चाहे तो धनिया डाल या यूं ही गरम-गरम सर्व करें।

आपको ये रेसिपी कैसी लगी नीचे कमेंट बॉक्स में अपने विचार जरुर शेयर करें, और कोई सवाल हो तो पूछिए हम जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे !

और ऐसी ही अन्य रेसिपीज के लिए आप हमारे YouTube चैनल को जरुर सब्सक्राइब कीजिये ! बहुत बहुत धन्यवाद्

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here