आलू चीज पराठा बनाने की विधि

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हेलो फ्रेंड्स , यदि आप आलू के पराठा खा कर बोर हो चुके है तो आज हम आपके लिए लाये है आलू चीज पराठा की रेसिपी। इसको बनाना बहुत आसान है। आलू चीज पराठा को आप ब्रेकफास्ट में खाने के लिये अति उत्‍तम माना जाता है। यह आलू चीज पराठा बच्‍चों को काफी पसंद आता है। Aloo Cheese Paratha Recipe

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क्यूंकि यह पराठा भी ठीक आलू के पराठे के तरीके से ही बनता है। आप इस आलू चीज पराठे को बच्‍चों को टिफिन में दे सकती हैं। आप आलू की जगह पर पनीर भी भर सकती हैं। तो आप उन्‍हें लंच या ब्रेकफास्‍ट में आलू चीज पराठे बना कर खिला सकती हैं। इसे आप रायता और हरी चटनी के साथ सर्व सकते हैं. आइये जानते हैं आलू चीज पराठा बनाने की विधि।

Aloo Cheese Paratha Recipe
Aloo Cheese Paratha Recipe

आवश्यक सामग्री :

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 2 चम्मच तेल
  • नमक- स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • पानी

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भरने के लिये सामग्री :

  • 4 उबले आलू
  • 1/2 कप घिसी चीज
  • 4 हरी मिर्च, बारीक कटी
  • 1/2 चम्मच हल्दी पावडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला पावडर
  • 2 चम्मच ताजी हरी धनिया
  • नमक- स्वादानुसार
Aloo Cheese Paratha Recipe
Aloo Cheese Paratha Recipe – Pic : zaykarecipes.com

बनाने की विधि :

  • एक बडे कटोरे में आटे की सारी सामग्री को मिक्स करके उसे पानी मिला कर गूथ लीजिये। फिर आटे को किनारे रख दीजिये।
  • अब एक ओर चीज को घिस कर रख लीजिये।
  • आलू को छील कर मैश कर के अलग कटोरे में रखें।
  • कटोरे में नमक, हरी मिर्च, हल्दी और गरम मसाला पाउडर मिक्स करें।
  • अब पराठा बनाने की तैयारी करें।
  • आटे से छोटी लोई लेकर उसे थोड़ा सा बेलें और उसके अंदर 1 चम्मच आलू भरें।
  • ऊपर से घिसी हुई चीज डाल कर आटे को सील कर दें। और हल्के हाथों से पराठा बेल लीजिये।
  • अब तवे को गरम करें, उसमें बेले गए पराठे को डालें और तेल लगा कर सेकें।
  • पराठे को अच्छी तरह से दोनों ओर से ब्राउन होने तक सेकें।
  • आपका आलू चीज पराठा तैयार है।

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