आलू बेसन का चीला बनाने की विधि

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हेलो फ्रेंड्स , आज हम आपको आलू बेसन चीला (Aloo Besan Cheela Recipe) की रेसिपी बताने जा रहे है। जो कच्चे आलू और बेसन के साथ बनाया जाती है और इस चीले को हर रोज के मसालों के साथ बनाया जा सकता है। ये आलू बेसन चीला बहुत स्वादिष्ट बनता हैं। इसको बनाना भी बहुत आसान है।

इस चीले को सभी लोग पसंद करते है बच्चे और बड़े। यह चीला आपके बच्चे के लंच बॉक्स में दही या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ पैक किया जा सकता है। और जब बाहर बारिश होने पर आलू बेसन चीला बहुत बेहतर स्वाद देते हैं। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी –

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आवश्यक सामग्री :

  • 2 आलू
  • 4 टीस्पून बेसन
  • 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • कुछ हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल
Aloo Besan Cheela Recipe

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले आलू को छील कर और धोकर कद्दूकस कर लें।
  • फिर एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ आलू डाले।
  • अब उसमें धनिया पाउडर, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और बेसन डाल कर मिक्स करेंगे।
  • फिर गैस पर एक नॉन स्टिक पेन रखेंगे।
  • पेन गर्म होते ही इसमें तेल डालकर गर्म होने देंगे।
  • फिर उसमें आलू का बेटर डाल कर गोल फैलाएंगे।
  • चीला थोड़ा पकते ही उस के ऊपर थोड़ा सा तेल फैलाएंगे।
  • अब चीला को उलट पलट करके दोनों तरफ से ब्रॉउन होने तक सेंक लेंगे।
  • जब आलू का चीला दोनों तरफ से सिक जाए तब इसे एक प्लेट में निकालकर रख लें।
  • गर्मागर्म आलू का चीला तैयार है. टमाटर की मीठी चटनी के साथ चीले का मजे लें।

नोट :

  • आपको जब चीला बनाना है तभी आलू को कद्दूकस करें नहीं तो आलू लाल हो जाते है।
  • आलू में नमक बनाते समय डाले नहीं तो वो पानी ज्यादा छोड़ देंगे।

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