एलोवेरा के लडडू बनानें से पहले एक चीज का खास (Laddu recipe) ध्यान रखें कि एलोवेरा ( Aloe Vera) किसी अच्छी और साफ़ सुथरी जगह पर ही लगा हुआ हो। तभी आप इसका प्रयोग करें ये लडडू बड़े बुजुर्गों के लिए भी बहुत फायदेमंद होते है। क्योंकि ये हड्डियों को मजबूत बनाता है और जोड़ों के दर्द में भी आराम देने का काम करते है आइए बनाते है एलोवेरा के ताकतवर लडडू। Aloe Vera Ladoo Recipe
आज हम आपको बताने जा रहे हैं एलोवेरा से बनने वाले लड्डू और इसके सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ के बारे में। एलोवेरा एक ऐसी औषधि है जो स्वास्थ्य संबंधी हर तरह की बीमारी का नाश करती है। ये हर तरह की बीमारी को जड़ से खत्म करने का रामबाण इलाज है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ एलोवेरा को प्रकृति की सबसे प्रभावशाली और बहुमुखी जड़ी बूटी मानते हैं। यह बाह्य एवं आंतरिक उपयोग के लिए सुरक्षित है।
एलोवेरा के फायदों को देखते हुए इसे अपने खाने में जरूर शामिल करना चाहिए। एलोवेरा से बने लड्डू न केवल हेल्दी हैं बल्कि बच्चे भी इन्हें शौक से खाएंगे।
ज़रुरी सामग्री –
- ताज़ा हरे एलोवेरा का गूदा = एक कप
- देसी घी = आधा कप
- बेसन = एक कप
- गेहूँ का आटा = दो कप
- बादाम = दो चम्मच बारीक़ कटे हुए
- काजू = तीन चम्मच बारीक़ कटे हुए
- अखरोट = तीन चम्मच बारीक़ कटे हुए
- पिसी हुई चीनी या बूरा = दो कप
विधि –
- एलोवेरा के लडडू बनाने के लिए सबसे पहले हरा और एकदम ताज़ा खाने वाला एलोवेरा को छील कर अंदर वाला भाग निकाल लें और फिर इसको बलेंडर में पीस लें।
- एक भारी तले वाली कढ़ाई में देसी घी डाल कर गर्म होने के लिए रख दें और फिर पीसा हुआ एलोवेरा इसमें डालें और मीडियम आँच पर चलाते हुए पकाएं।
- जब एलोवेरा घी छोड़ने लगे मतलब की घी एलोवेरा से अलग हो जाए, तो फिर कढाई में आटा और बेसन डाल कर अच्छी महक आने तक स्लो गैस पर बराबर चलाते हुए भूने। ध्यान रहे आटा तले में ना लगे।
- आटा भून जाने पर कढाई को नीचे उतार लें अब इसमें कटे हुए ड्राइ फ्रूट डाल कर कढ़ाई के ठंडा होने तक आटे को बराबर चलाते रहें।
- जब आटा ठंडा हो जाए तो फिर इसमें बूरा डाल कर अच्छी तरह से आपस में मिक्स कर लें और थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर लडडू बना लें।
एलोविरा के लडडू को एयरटाइट कंटेनर में भरकर रखे दें। सुबह सवेरे कुछ भी खाने से पहले अपने बल अनुसार (जितना भी आप पचा सको) एक या दो लडडू खाकर इसके ऊपर से गाय का दूध पी लें पंद्रह दिनों तक इसका इस्तेमाल करें इस नुस्खे को लगातार 40 दिनों तक सेवन करने से महादुर्बल भी बलवान मोटा ताज़ा, कांतिवान बन जाता है क्योकि इसका सेवन करने से मांस व शुक्राणु बहुत जल्दी बढ़ते हैं और भूख भी खूब लगती है।