क्रिस्पी आलू रिंग्स बनाने की विधि

हेलो फ्रेंड्स, आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे हम अनेको तरह की सब्जियां, स्नैक्स, और यहाँ तक की मिठाइयां भी बनायीं जाती है। ऐसी ही आज मैं आपके लिए एक आलू स्नैक्स रेसिपी ले कर आयी हूँ जिसका नाम है आलू रिंग्स ये खाने में बहुत मजेदार लगता है और इसे आप सॉस या किसी भी चटनी के साथ खा सकते है। आलू रिंग्स सभी को बहुत पसंद आता है खासकर बच्चो को खूब पसंद आता है। इस आलू रिंग्स को आप 20-30 मिनट में बना सकते है तो चलिए फटाफट रेसिपी शुरू करते है। Potato Rings Chips Recipe

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आवश्यक सामग्री :

उबला हुआ आलू : 4

कॉर्न फ्लोर/सूजी पाउडर : 1/2 कप

नमक: 1/2 चम्मच

काला नमक: 1/2 चम्मच

जीरा पाउडर: 1/2 चम्मच

काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच

हल्दी पाउडर: 1/4 चम्मच

तेल: छानने के लिए

बनाने की विधि :

सबसे पहले आलू को छील कर उसका अच्छे से मिस (पेस्ट) लें।

फिर उसमे कॉर्न फ्लोर, नमक, काला नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाल दें।

अब सबको अच्छे से मिलाये।

अब पटे पे थोड़ा तेल डाल लें और उसे अच्छे से फैला दें।

फिर आलू के आटे में से थोड़ा लें और उसे उँगलियों से फैलाये।

अब किसी कोन से या फिर उस साइज़ के किसी ढक्कन से काट देंगे।

फिर उसके छोटे वाले कोन से उसके ठीक बीच में काटेंगे।

हमें रिंग्स के लिए बीच वाला भाग चाहिए जो की नक़ल गया है।

मध्यम आँच में तेल गरम करे और उसमे रिंग्स को डाल दें।

2-3 सेकंड में रिंग्स ऊपर तैरने लगेंगी, उसे मध्यम आंच पे आराम से गोल्डन कलर आने तक पकाये।

और ये लगभग बन कर तैयार हो गयी है, इसे अब हम निकाल लेंगे।

आलू रिंग्स बनकर तैयार है।

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