हेल्लो दोस्तों बच्चो को अपनी पसंद के कार्टून करैक्टर से एक अलग ही लगाव होता है और अगर उनकी खाने की प्लेट में उनकी पसंद का करैक्टर आ जाये तो उसे खाने को उत्सुक हो जाते है. आइये आज हम आपको ऐसी ही रेसिपी के बारे में बताएँगे जिसका नाम है ‘डोरा केक’ जो बच्चो को बहुत पसंद आएगा. डोरा केक को बनाने में बहुत ही कम समय लगता है. आप इसे बच्चो के टिफ़िन बॉक्स में या शाम के वक्त स्नैक के तौर पर भी बना सकते है. तो चलिए बनाते है डोरामोन डोरा केक – Dora Cake Recipe
बच्चों की पहली पसंद बना डोरा केक बनाकर आप जीत सकती हैं बच्चों का दिल और इसे बनाना बिलकुल भी मुश्किल नहीं हैं और इसे बनानें में ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं तो फिर फटाफट बनाएं डोरा केक।
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आवश्यक सामग्री :
मैदा – 2 कप
शहद – 2 चम्मच
कंडेस मिल्क – 2-3 बड़ा चम्मच
चीनी पाउडर – 2 छोटा चम्मच
वेनिला सार – 1/2 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1/2 चम्मच
दूध – 3/4 कप
बनाने की विधि :
एक कटोरी में सभी सूखे सामग्री (मैदा, पाउडर चीनी, बेकिंग सोडा) डाल दीजिए। अच्छी तरह मिक्स करें।
अब आटा मिश्रण के साथ सभी गीली सामग्री (दूध, वेनिला सार, शहद, गाढ़ा दूध) को डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि कोई गठ्ठा नहीं बन सके।
अब हम इसमें दूध को थोडा थोडा डालेंगे और एक स्मूथ बेटर तैयार करेगे. बेटर न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाडा होना चाहिए।
बेटर थोड़ा पतला होना चाहिए जैसे हम पेनकेक्स बनाने के लिए इस्तेमाल करते हैं।
नॉन स्टिक पॅन को मध्यम आँच पर गरम करें कुछ बूँदें तेल की डालें और पॅन को चिकना करने के लिए पेपर नेपकिन से पोंछ दें।
बेटर डालने के लिए चम्मच या कप को लें ताकि हर बार बनाते समय पेनकेक्स को समान आकर का बना सकें।
मैंने 1/3 कप बेटर लिया है और अब धीमी आंच पर पैन मे बेटर डालें।
अब धीमी आंच पर करीब 2 मिनट तक केक को सेके.
2 मिनट बाद केक के ऊपर आपको बबल्स से दिखेंगे. बबल्स दिखने के बाद केक को तुरंत पलट दें।
अब केक को ठंडा होने के लिए रख दें और बाकि के बचे हुए बेटर से इसी तरह से सारे केक बनाकर तैयार कर लीजिये।
पैन केक के एक तरफ चॉकलेट स्प्रेड/जैम की मोटी परत को लगाएँ। इसे दूसरे पैनकेक के साथ कवर करें।
लीजिए सॉफ्ट डोरा केक बनकर तैयार है.
यह डोरा केक बच्चो को तो पसंद आता ही है बड़े भी इसको खाए बिना नहीं रह पाएंगे।
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