ऐसे बनाएं हेल्दी और टेस्टी ”आटे का चीला”, ये है विधि

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हेल्लो दोस्तों आज मैं बहुत हेल्दी रेसिपी लाई हूँ जो की बहुत आसान हैं और ये गेहूँ के आटे से बना हैं | आटे का चीला ब्रेकफास्ट के लिए बहुत बेहतरीन रेसिपी है। आप इस चीले को अपने बच्चो के टिफिन बॉक्स में या शाम के नाश्ते के लिए बना सकते है। यह 15 मिनट में बन जाता है और यह बढ़ो के साथ ही साथ बच्चो को भी अच्छा लगेगा जिसे चटनी और सॉस के साथ परोसा जाता हैं। ये बहुत कम समय लेता और इसे बनाने में आप को ज्यादा मेहनत करने की आवश्यकता नही होती हैं | इस रेसिपी को आप जरुर बनाये और अपना अनुभव हमे बताये | Atta Ka Cheela

गेहूँ के आटे का चीला एक ऐसी डिश है जो की बच्चो के लिए बहुत फायदेमंद होती है क्यूँकि बहुत से बच्चे ऐसे है जो की प्लेन रोटी और सब्जी नहीं खाते है, जिसे उनको विटामिन्स पूरी तरह से नहीं मिल पाते है, तो आज में आपके साथ आटे से बनी विटामिन्स से भरपूर एक चीला बनाने की विधि बता रही हूँ।

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आवश्यक सामग्री :

  • 1 कप गेहूं का आटा
  • एक प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  • एक टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ
Atta Ka Cheela

बनाने की विधि :

  • सबसे पहले आप आटे का पानी के साथ गाढ़ा घोल बना लें.
  • घोल बनाते समय पानी थोड़ा- थोड़ा कर ले डालें. ताकि आटे में गुठलियां न बने.
  • जब घोल अच्छे से बन जाये तब सारी सामग्री एक-एक करके डाले और अच्छे से मिक्स कर लें.
  • अब आपका चीले का घोल तैयार है.
  • इसके बाद आप एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन ले. आप तवा भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
  • जब पैन गरम हो जाये तब आप पैन में थोडा सा रिफाइंड तेल लगायें.
  • फिर एक चम्मच की मदद से आप घोल ले और पैन में डाल दें. (आप एक चीले के लिए एक चम्मच में जितना घोल आता है एक चीले के लिए उतना ही इस्तेमाल करें.) पैन में घोल डालने के बाद आप उस घोल को पैन में फेला दें.

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  • जब चीला एक साइड से पक जाये तो आप उसे दूसरी साइड पलट दें.
  • इस तरीके से आप चीले को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं.
  • इसी तरह आप बाकि चीले भी बना लें और गर्म गर्म नाश्ते में हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें.

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