सेहत के साथ तेज दिमाग भी काफी मायने रखता है। सभी पेरेंट्स का सपना होता है कि उनका बच्चा स्वस्थ और होशियार हो। कुछ बच्चों का दिमाग तेज होता है और कुछ दिमाग से काफी कमजोर होते है, जिस वजह से वह अक्सर पढ़ाई-लिखाई के मामले में पीछे रह जाते है। अगर आप भी अपने बच्चे के दिमाग को तेज रखना चाहते है तो उसकी डाइट पर अधिक ध्यान दें। उन्हें ऐसी चीजों का सेवन करवाएं, जो दिमाग के लिए काफी फायदेमंद साबित होती है। आज हम आपको कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताएंगे, जो बच्चों की याददाश्त बढ़ाने में काफी मददगार है। Foods for Sharp Mind
परीक्षाओं के दौरान बच्चे और मां-बाप दोनों को एक जैसी टेंशन ही बनी रहती है. ऐसे में आइए हम आपको बताते हैं इन चीजों के बारे में जिन्हें अगर आप अपने बच्चे को खिलाएंगी तो उनका मन तो शांत रहेगा ही साथ ही दिमाग भी तेज होगा.
विषयसूची :
ड्राई-फ्रूट्स :
काजू में मौजूद विटामिन B1, फॉलिक एसिड और विटामिन E से दिमाग का विकास होग. स्मरणशक्ति भी बढ़ती है और शरीर भी तंदुरुस्त रहता है. अखरोट को ब्रेन फूड कहा जाता है. रोजाना थोड़ी मात्रा में अखरोट खाने से भूलने की आदत दूर होती है और याददाश्त तेज होती है. बादाम भी दिमाग तेज करने में मददगार है.
बच्चों को नियमित रूप से ड्राई फ्रूट्स का सेवन कराना चाहिए। इससे उनके दिमाग का सही विकास होता है। वैसे तो आप उन्हें केवल ड्राई फ्रूट्स भी खाने के लिए दे सकते है लेकिन अगर इन्हें दूध में मिलाकर देंगे तो दिमाग और अच्छा काम करेगा। बादाम खिलाने के लिए रात में बादाम भिगो लें और सुबह उन्हें छीलकर खिलाएं।
डार्क चॉकलेट :
डार्क चॉकलेट एकाग्रता बढ़ाने में फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद तत्व स्ट्रेस को दूर कर मूड सही रखते हैं.
ग्रीन टी :
ग्रीन टी ब्रेन को मजबूत बनाता है. ग्रीन टी में मौजूद अमिनो एसिड दिमाग को चिंतामुक्त कर एकाग्रता बढ़ाता है.
दही :
दही में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, मैग्निशियम होता है जो दिमाग तेज करने में बहुत मददगार साबित होता है. दही का नियमित सेवन करना केवल दिमाग ही नहीं अपितु स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। यह बच्चों के दिमाग के सेल्स को फ्लेक्सीबल (लचीला) बनाता है। जिससे दिमाग के सिग्नल लेने और तुरंत प्रतिक्रिया देने की क्षमता बढती है। और बच्चा सभी चीजें अच्छी तरह याद रख पाता है।
ऑलिव ऑयल :
ऑलिव ऑयल में विटामिन E बहुत मात्रा में पाया जाता है. यह स्मरण शक्ति को सही रखता है. विटामिन K और प्रोटीन मेमोरी बढ़ाता है. यह दिमाग को तनाव से दूर रखता है.
ओट्स :
ओट्स दिमाग के लिए एक जरुरी इंधन के रूप में कार्य करता है जो दिमाग को बेहतर तरीके से काम करने और तेज चलने में मदद करता है। इतना ही नहीं ओट्स में फाइबर की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है जो दिमागी विकास के लिए जरुरी होता है। यह विटामिन ई, विटामिन-बी, पोटैशियम और जिंक आदि का भी अच्छा स्त्रोत है।
फिश :
अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो फिश भी एक अच्छा विकल्प है, फिश में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड याददाश्त को मजबूत बनाता है और साथ ही मूड भी सही रखता है. रोजाना मछली खाने से प्रभाव ज्यादा अच्छा होता है.
अंडे :
अंडों में विटामिन्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो बच्चे के दिमागी विकास के लिए बहुत जरुरी होता है। इनके सेवन से दिमाग के सेल्स (कोशिकाएं) अच्छी तरह से विकसित होती है जिससे बच्चे का दिमाग भी तेज चलने लगता है। इतना ही नहीं अंडे के सेवन से बच्चों की मेमोरी भी बढती है और शरीरिक रूप से फिट रहने में भी मदद मिलती है।
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