ये तो हम सभी जानते हैं कि बादाम खाने से दिमाग तेज होता है. यह भी सभी जानते हैं कि सेहत के लिए बादाम बहुत फायदेमंद है. पर क्या आपने कभी ये सोचा है कि बादाम को भिगोकर ही खाने की सलाह क्यों दी जाती है? हम सभी अपने घरों में ऐसा करते हैं लेकिन कभी ये नहीं सोचते कि आखिर इस तरह ही क्यों बादाम खाने चाहिए. Benefits of Soaked Almonds

विटामिन और मिनरल्स

बादाम में कई विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. ये विटामिन ई, जिंक, कैल्शि‍यम, मैग्नीशि‍यम और ओमेगा 3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्त्रोत है. इन सभी पोषक तत्वों का पूरा फायदा मिल सके इसके लिए बादाम को रातभर भिगोकर रखना अच्छा माना जाता है.

बादाम के छिलके में एक ऐसा तत्व पाया जाता है जिससे इसका पूरा फायदा नहीं मिल पाता. जब हम बादाम को रातभर भिगोकर रखते हैं तो इसका छिलका आसानी से उतर जाता है. छिलका उतारकर खाने से बादाम का अधि‍क से अधि‍क पोषण मिलता है.

Benefits of Soaked Almonds

आइए जानते हैं बादाम खाने के फायदे.

1. अगर आप वजन घटाना चाह रहे हैं तो बादाम खाना आपके लिए फायदेमंद रहेगा. ये भूख को दबाने का काम करता है. एक अध्ययन की मानें तो हर रोज एक मुट्ठी बादाम खाकर आप कुछ ही दिनों में कई किलो वजन कम कर सकते हैं. इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट भी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. भीगे बादाम में विटामिन B17 और फोलिक एसिड भी पाए जाते हैं, जो कैंसर से सुरक्षि‍त रखने में मददगार हैं.

2. दिल की सेहत के लिए भी बादाम खाना फायदेमंद है.

3. बादाम में फोलिक एसिड पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. ये गर्भवती महिलाओं और गर्भ में पल रहे बच्चे की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है.

अस्वीकरण : आकृति.इन साइट पर उपलब्ध सभी जानकारी और लेख केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए हैं। यहाँ पर दी गयी जानकारी का उपयोग किसी भी स्वास्थ्य संबंधी समस्या या बीमारी के निदान या उपचार हेतु बिना विशेषज्ञ की सलाह के नहीं किया जाना चाहिए। चिकित्सा परीक्षण और उपचार के लिए हमेशा एक योग्य चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए।

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